中国面临的肥胖率上升问题日益加剧,政府表示,超过一半的成年人已经被归类为超重。快速的城市化和经济发展导致了更多的久坐生活方式。北京针对肥胖问题发起了为期三年的运动,同时担心避免未来巨额的医疗保健费用。营养师丽萨·陈说:“在中国文化中,他们喜欢孩子有点胖。”由于中国历史上曾经有过饥荒和贫困,她表示,用食物宠爱孩子是父母传统上表示对孩子关爱的方式之一。这是超级大国肥胖问题不断加剧的原因之一。肥胖是一个全球性的问题,但在中国尤其迅速,甚至超过了富裕国家。美国对外关系委员会全球健康高级研究员黄岩松说:“接近70%的美国人口是超重。但很快中国就会迎头赶上。”据联合国儿童基金会和北京大学的研究,中国超重和肥胖儿童的比率自2000年以来已增长四倍,如果目前趋势继续下去,预计到2030年将超过60%。体重过高的孩子常常会成为超重或肥胖的成年人,增加患心血管疾病、糖尿病和某些癌症的风险。据官方媒体报道,超过一半的中国成年人已经超重,政府的预算可能会因健康费用增加而受到影响。由于人口众多,中国已经是世界上超重或肥胖人数最多的国家之一,尽管与澳大利亚相比,它的体重指数(BMI)分类稍微严格一些。营养师陈女士以前在广东生活过,她表示这一趋势令人担忧,中国食物和运动文化需要大幅改善,而且必须迅速改善。黄岩松教授说,国家经济发展是导致他所谓的“迫在眉睫的肥胖危机”的主要原因之一。“从事农业的人越来越少,这意味着热量燃烧减少。”他说。“快速的城市化提供了更多久坐的生活方式选择。”他说中国的统计数据“真的吓人”,再过五六年,中国超重公民的比例将与美国不相上下。越来越多的坐办公室工作与收入上升并存,同时出现了更多消费肉类、精制谷物和加工食品的情况。在中国,肥胖的普遍程度超过其他亚洲国家,陈女士强调了该国的商业和社会饮食习惯是其中的一个关键因素。
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